Aronia melanocarpa
Ursprünglich in den USA heimisch, kamen die robusten Aroniabeerensträucher zu Beginn des 20. Jahrunderts nach Russland und verbreiteten sich dann zunächst in Osteuropa. Bevor Produkte aus Aroniabeeren dann auch in Westeuropa beliebt wurden, wurde ihr gesundheitlicher Wert dort untersucht und bekannt.
Aus Aroniabeeren werden haupsächlich Saft, Marmelade und Nahrungsergänzungsmittel hergestellt. Der Geschmack von Aronia ist säuerlich herb. Aronia weist neben einem hohen Anthocyan-, Flavonoid- und Mineralstoffgehalt viele Vitamine und auffällig viel Folsäure, Eisen und Jod sowie Gerbstoffe auf. Damit hat Aronia sehr gute antioxidative Eigenschaften.
In Russland und Osteuropa wird Aronia traditionell gegen Entzündungen des Verdauungstrakts, hohen Blutdruck, Harnwegsinfektionen und Arteriosklerose eingesetzt. In Deutschland und anderen westeuropäischen Ländern ist Aronia deshalb mittlerweile als Nahrungsergänzung oder Saft sehr populär.
Aronia ist bei uns als Fruchtsaftpulver oder Extrakt bestellbar. Bitte fragen Sie nach Ihrer individuellen Spezifikation.